Himbeerkonfitüre aus der Mikrowelle

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Himbeerkonfitüre aus der Mikrowelle </strong>die Himbeeren mit Zucker und Zitrone in einem hohen, großen Mikrowellen-geeigneten Gefäß vermischen.
  2. Zugedeckt in der Mikrowelle 5 Minuten kochen.
  3. Umrühren und weitere 4 Minuten zugedeckt garen. Nochmals umrühren und 3 Minuten kochen.
  4. Wodka einrühren, und die Konfitüre in Gläser füllen. Das Glas fest verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen - und fertig ist die <strong>Himbeerkonfitüre aus der Mikrowelle.</strong>

Tipp

Die Himbeerkonfitüre aus der Mikrowelle kocht leicht über, daher sollte das Gefäß nicht zu voll und fest verschlossen sein.