Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 4
• Autor: Ruth Wagner

Zutaten

Zubereitung

1. Für den <strong>Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité</strong> Wasser, Zucker und Limettensaft aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Die Minzeblätter fein hacken und mit dem Zuckerwasser vermischen. In eine kleine Plastikschüssel umfüllen und mindestens 4 Stunden im Tiefkühlfach frieren lassen. In dieser Zeit immer wieder gut durchrühren, damit eine körnige Granité-Masse entsteht. Diese kann dann entweder mit einem Messer abgeschabt oder mit einem Eisportionierer zu Kugeln geformt werden.
3. Die Himbeeren sorgfältig verlesen und auf 4 Gläser verteilen. Eine Kugel bzw. etwas abgeschabtes Limetten-Minze-Granité auf die Früchte geben und mit Sekt oder Prosecco aufgießen.
4. Den <strong>Himbeerspritzer mit Limetten-Minze-Granité </strong>servieren.

Tipp

• Sommer
• Alkoholisch