Hirse mit Karotten

Name: Hirse mit Karotten
Yield: 1
Ingredients: 4 Stk Karotte; 2 EL Öl; 1000 ml Gemüsesuppe; 200 g Hirse; 3 EL Nussmus; 10 g Petersilie

Zutaten

Die geputzen Karotten reiben und kurz in Öl anschmoren. Die Gemüsesuppe herzhaft nachwürzen und zugiessen. Die gewaschene Hirse in die kochende klare Suppe geben, 15 Min. zugedecktquellen. Vor dem Servieren vorsichtig das Nussmus unterrühren und mit frischer Petersilie überstreuen.