Hollerbeerenlikör
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Hollerbeerenlikör</strong> den Dolden gründlich waschen.
- Beeren mit einer Gabel von Dolden trennen. Beeren, Kandiszucker, Kornschnaps und Vanilleschote in ein großes Glasgefäß geben und gut aufschütteln.
- Ca. 8 Wochen an einem hellen, sonnigen Ort stehen lassen. Dazwischen immer wieder gut aufschütteln. Beeren abseihen und den <strong>Hollerbeerenlikör </strong>in Flaschen abfüllen.
Tipp
Für den Hollerbeerenlikör sollten Sie nur ganz reife Hollerbeeren verwenden. Unreife oder grüne Beeren unbedingt entfernen. Je nach Geschmack kann mehr oder weniger Zucker verwendet werden.
