Hollerblütenessig

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Hollerblütenessig</strong> die groben Stengel der Hollerblüten entfernen, in ein großes Glas mit Schraubverschluss geben und mit dem Essig bedecken.
  2. Das Gemisch ca. 5 Wochen in einem warmen Raum ziehen lassen, filtrieren und in eine Flasche füllen.

Tipp

Der Hollerblütenessig schmeckt vor allem köstlich in Dressings für Frühlingssalate