Hollersirup mit Melisse

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Zitronen in Scheiben schneiden. Die Hollerblüten abzupfen. Melissenblättchen ebenfalls vom Stiel zupfen.
  2. Den Zucker mit der Zitronensäure in Wasser auflösen. Die Zitronenscheiben, Blüten und Melissenblätter dazugeben.
  3. Die Mischung 4 Tage stehen lassen, dabei allerdings öfters umrühren.
  4. Den Sirup abseihen und in Flaschen abfüllen.

Tipp

Dieser aromatische Sirup schmeckt herrlich mit Mineralwasser aufgespritzt oder auch in weißem Spritzer oder Sekt.