Holunder-Apfel-Marmelade

Für die Holunder-Apfel-Marmelade die Holunderbeeren verlesen und waschen. Äpfel schälen und in Würfel kleinschneiden. Die Früchte mit Nelken, Wasser, Zimt, Saft einer Zitrone, abgeriebener Zitronen

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 1

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Holunder-Apfel-Marmelade</strong> die Holunderbeeren verlesen und waschen. Äpfel schälen und in Würfel kleinschneiden.
2. Die Früchte mit Nelken, Wasser, Zimt, Saft einer Zitrone, abgeriebener Zitronenschale und Gelierzucker in einen Topf füllen.
3. Kochen, bis alle Früchte weich sind, immer wieder ordentlich umrühren. Gewürznelken und Zimtstangen entfernen.
4. Die <strong>Holunder-Apfel-Marmelade</strong> noch heiß in vorbereitete und sterilisierte Gläser füllen und diese rasch verschließen.

Tipp

• Einkochen
• Obst