Honighuhn

Zutaten

400 g Hühnerfleisch

4 EL Öl

1 TL Kümmel

1 TL Zitronengras

1 TL Ingwer

1 TL Tomatenmark

2 TL Honig

1 TL Sojasauce

1 TL Salz

1 Prise Pfeffer

1 TL Currypulver

1 TL Knoblauch

40 ml Wasser

Für das Honighuhn das Hühnerfleisch mit der Haut in breite Streifen schneiden. Nun alle restlichen Zutaten (Öl, Gewürze) mischen.
Die Hühnerstreifen darin einlegen und ein wenig verrühren. Etwa 20 Min rasten lassen. Anschließend das Honighuhn in einem beschichteten Topf 25 Minuten gut köcheln lassen.