Hühnchengeschnetzeltes mit Paprika aus dem Dampfgarer
Zutaten
Zubereitung
- Für das Hühnchengeschnetzeltes Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
- Aus Öl, Paprikapulver und Curry eine Marinade bereiten und das Fleisch 15 Minuten darin ziehen lassen.
- Paprika in schmale Streifen schneiden und mit dem Fleisch in einen ungelochten Garbehälter füllen.
- Obers und Créme fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Fleisch und Gemüse gießen und garen (bei 100°C 12-14 Minuten).
- Anschließend noch einmal mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Tipp
Marinade: Das Wort Marinade kommt von "mare" das Meer. Ursprünglich wurde nur Fisch mariniert. Grundsätzlich eignet sich alles, was aus dem Meer stammt, zum Marinieren. Dabei werden kleine Fische ganz, große Fische nur im hauchfeinen Carpaccio- Zuschnitt verarbeitet. Aber auch Fleisch und Gemüse sind mittlerweile mariniert sehr beliebt.
Pesu · 08.01.2023
Danke für die Info
franziska 1 · 12.01.2022
sehr köstlich
xxxx40 · 25.06.2017
Etwas Chili dazu
ronnyo621 · 22.05.2016
War so lecker und einfach :-)
Annnna · 26.02.2016
Brokkoli sehr vielseitig zu verwenden
lsfabian · 04.01.2016
ich weiss nicht ob ein Einsatz für den Backofen das gleiche ist wie ein Dampfgarer .. hierbei wird ja mit erhitztem Wasserdampf gegart .. das ist anders ..als wenn man den Backofen heizt und etwas mit Wasser in einem Dampfbehälter kocht ?? trotzdem gutes gelingen .. sollte es auch mit einem Einsatz gehen .
autumn · 31.12.2015
lecker
Elli1963 · 07.07.2015
vielen Dank für die Info, ich werde es einfach mal versuchen, meine Schwester hat einen Einsatz für den BAckofen, der auch bei uns passt. Das hört sich sehr gut an. Und bei Lebensmittel sollte man grundsätzlich nicht sparen, für das Auto ist nichts zu teuer, aber für den eigenen Körper ...
Senior · 02.06.2015
lecker
snakeeleven · 02.06.2015
SEHR GUT