Hühneraufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Für den Hühneraufstrich Hühnerbrust würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin anbraten. Mit Wasser ablöschen und 15 Minuten dünsten.
- In einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauch schälen und pressen. Fleisch, Sauerrahm, Philadelphia, Knoblauch und Zitronensaft zu einer cremigen Masse pürieren und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Hühneraufstrich abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp
Der Hühneraufstrich schmeckt auch mit Rosmarin äußerst köstlich.
