Hühnerbrüstchen im Speckmantel
Zutaten
Zubereitung
- Hühnerbrüste in 10 bis 12 Stückchen schneiden, mit Salz und Paprikapulver würzen, mit jeweils einer halben Scheibe Speck umwickeln und nebeneinander auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen.
- Paradeiser kreuzweise einkerben und dazulegen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C für 20-25 Minuten braten.
- Mit gehackter Petersilie anrichten.
Tipp
Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
