Hühnerfleisch grün-weiß

Zutaten

400 g Reis

250 g Erbsen

1 EL Sojasauce

2 Stk Knoblauch

150 g Zuckerschoten

2 EL Öl

400 g Hühnerfleisch

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Chili

5 g Ingwer

150 g Sojasprossen

Für das Hühnerfleisch grün-weiß den Reis nach Anleitung zubereiten und beiseite stellen. Knoblauch hacken und in Öl anschwitzen. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, abwaschen, abtupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.
In der Pfanne scharf anbraten. Erbsen, Sojasprossen, und Zuckerschoten hinzufügen, mit Sojasauce ablöschen.
Reis hinzufügen und bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen. Mit Chili und Ingwer würzen.