Hühnergeschnetzeltes in Champignon-Curryrahm
Zutaten
Zubereitung
- Für Hühnergeschnetzeltes die Zwiebel schälen und in grob hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Dann das Geschnetzelte zugeben und unter mehrmaligem Rühren gardünsten.
- Die Gewürze und das Obers zugeben. Alles etwas einkochen lassen (ca. 10 Minuten). Anrichten und servieren.
Tipp
Das Hühnergeschnetzelte mit Kokosmilch statt Schlagobers verfeinern. Dann wird es zu einem Curry.
