Hühnergeschnetzeltes mit Erbsen

Name: Hühnergeschnetzeltes mit Erbsen
Yield: 4
Ingredients: 400 GRAM Hühnerbrust; 1 PIECE Zwiebel; 3 TABLESPOON Öl; 4 TABLESPOON Senf; 100 MILLILITER Wasser; 120 MILLILITER Obers; 1 PINCH Salz; 1 TEASPOON Kümmel; 200 GRAM Erbsen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Lilian Borek

Zutaten

400 GRAM Hühnerbrust

1 PIECE Zwiebel

3 TABLESPOON Öl

4 TABLESPOON Senf

100 MILLILITER Wasser

120 MILLILITER Obers

1 PINCH Salz

1 TEASPOON Kümmel

200 GRAM Erbsen

Zubereitung

Für das <strong>Hühnergeschnetzelte mit Erbsen</strong> die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden. Ebenso das Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebelstücken darin braun anbraten.
Wenn das Fleisch genügend Farbe genommen hat, den Senf, das Salz und den Kümmel darunter mischen. Anschließend mit Wasser aufgießen und leicht köcheln lassen, bis das Wasser verkocht ist.
Danach mit dem Obers aufgießen und die Erbsen unterrühren. Einige Minuten köcheln lassen und das <strong>Hühnergeschnetzelte mit Erbsen</strong> gegebenfalls nachwürzen.

Tipp

Zum Hühnergeschnetzelten mit Erbsen passt herrlich ein sämiges Kartoffelpüree.

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