Hühnerhaxerln mit Paradeisern

  • 3,9 (217 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Ruth Wagner
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Hühnerhaxerln mit Paradeisern die Hühnerkeulen mit dem Specke spicken, salzen, pfeffern und in heißer THEA anbraten.
  2. Zwiebel und Zeller zugeben und kurz mitbraten. Paradeiser in wenig Salzwaser weichdünsten, passieren und zu den Hühnerhaxerln geben. Auf niedriger Temperatur ca. 35 Minuten dünsten, bis das Fleisch weich ist.
  3. Saft mit Mehl stauben, nochmals aufkochen und die Hühnerhaxerln mit Paradeisern mit Petersilie bestreut servieren.

Tipp

Zu den Hühnerhaxerln mit Paradeisern passt sehr gut Reis als Beilage.

  • Haus-Geflügel
  • Hauptspeise
  • Thea

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Kommentare (51)

  • marwin · 21.01.2020

    die knusprige Haut ist ganz wichtig

  • franziska 1 · 12.01.2018

    traumhaft gut

  • Doris Martin · 09.08.2016

    Ich habe die Hendln noch ins Backrohr gestellt und auf Grillen geschaltet - damit die Haut knusprig ist - erst dann die Sauce und die Gewürze UNTER die Haut gegeben

  • Fiwimi · 28.07.2015

    lecker

  • Andy69 · 30.06.2015

    toll

  • ingridS · 12.05.2015

    ich mache meist Kartofferl dazu

  • Lilly2008 · 01.05.2015

    klingt gut

  • Angela1968 · 12.04.2015

    sehr gut

  • michi2212 · 20.01.2015

    sehr lecker

  • chrimarie · 15.01.2015

    mhh