Hühnerkeulen karibisch gewürzt

Zutaten

2 Stk Hühnerkeulen

1 Prise Piment

1 Prise Selleriepulver

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Kümmel

1 Prise Knoblauchpulver

1 Prise Zwiebelpulver

1 Prise Zucker

Für die Hühnerkeulen karibisch gewürzt alle Gewürze gut miteinander vermengen. Hühnerkeulen waschen, abtrocknen und mit der Gewürzmischung gut einreiben, in eine Auflaufform geben.
Haut der Keulen öfters einstechen. Im vorgeheizten Rohr bei 140 °C etwa 40 Minuten braten, danach die Temperatur auf 160 °C erhöhen und noch 10 Minuten braten.