Indisches Fleisch mit Currysauce

Zutaten

500 g Fleisch

1 Prise Pfeffer

3 Stk Äpfel

1 Prise Salz

250 ml Schlagobers

250 g Joghurt

3 TL Curry

2 EL Tomatenketchup

1 Pkg Tomatenmark

Für das indische Fleisch mit Currysauce das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig kurz anbraten. Eine flache Auflaufform damit füllen. Äpfel in Scheiben schneiden oder grob raspeln und auf das Fleisch legen.
Die Sauce bereiten (einfach alles zusammenmischen) und über das Fleisch und die Äpfel geben. Darüber nach Wunsch etwas Parmesan streuen.
Im Herd bei ca. 200 °C ca. 30 Minuten überbacken. Das indische Fleisch mit Currysauce anrichten und servieren.