Ingwer-Vollkorn-Kekse

Name: Ingwer-Vollkorn-Kekse
Yield: 1
Ingredients: 300 GRAM Dinkelvollkornmehl; 1 TEASPOON Natron; 140 GRAM Butter; 100 GRAM Staubzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 2 TEASPOON Ingwerpulver; 2 PIECE Eier

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

300 GRAM Dinkelvollkornmehl

1 TEASPOON Natron

140 GRAM Butter

100 GRAM Staubzucker

8 GRAM Vanillezucker

2 TEASPOON Ingwerpulver

2 PIECE Eier

Zubereitung

Für die <strong>Ingwer-Vollkorn-Kekse</strong> das Mehl mit Natron vermengen und darin die Butter abbröseln. Restliche Zutaten zufügen und alles zu einem Teig verkneten. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde rasten lassen.
Danach ausrollen, Formen ausstechen und auf ein befettetes Blech legen. Die <strong>Ingwer-Vollkorn-Kekse</strong> bei mittlerer Hitze backen.

Tipp

Zum Verzieren der Ingwer-Vollkorn-Kekse eignet sich Orangenmarmelade mit Ingwerpulver und etwas Staubzucker vermischt.

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