Jakobsmuscheln am Spieß

Name: Jakobsmuscheln am Spieß
Yield: 4
Ingredients: 150 GRAM Jakobsmuscheln; 0.5 PIECE rote Paprikaschote; 1 PIECE Limettensaft; 1 PIECE Schale einer unbehandelten Limette; 1 PINCH Currypulver; 1 PINCH Salz; 1 PACKAGE Holzspießchen

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4

Zutaten

150 GRAM Jakobsmuscheln

0.5 PIECE rote Paprikaschote

1 PIECE Limettensaft

1 PIECE Schale einer unbehandelten Limette

1 PINCH Currypulver

1 PINCH Salz

1 PACKAGE Holzspießchen

Zubereitung

Für die <strong>Jakobsmuscheln am Spieß </strong>Limettensaft- und schale, Currypulver, Salz und Pfeffer mit dem Olivenöl zu einer Marinade verrühren. Die Jakobsmuscheln in die Marinade einlegen und gut eine Stunde darin ziehen lassen.
Währenddessen die Paprikaschote von Häutchen, Kernen und Stielansatz befreien und in Quadrate schneiden.
Die Jakobsmuscheln und die Paprikastücke abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Auf den heißen Grill legen und jede Seite ca. 6 Minuten grillen.

Tipp

Die Holuspieße für einige Minuten in Wasser einweichen - so werden sie beim Grillen nicht angekohlt.

Vorspeise warm
Sommer
Meeresfrüchte
für Feinschmecker
Mediterran
Gegrillt