Jakobsmuscheln im Basilikumblatt geschmort auf Koriander Thaispargel

  • 3,8 (51 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Jakobsmuscheln im Basilikumblatt geschmort ausgelöste Jakobsmuscheln salzen und in Basilikumblätter einwickeln, mit pochierten Lauchblättern binden. Im Backrohr bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
  2. Für den Koriander Thaispargel den Thaispargel sautieren, Koriander hacken. Den Spargel mit thailändischer Fischsauce und dem frischen Koriander abschmecken. Thaispargel in Schalen anrichten, die Jakobsmuscheln darauf setzen.

Tipp

Dieses Rezept wurde uns von www.artcooking.at - Die Kochschule der besonderen Art zur Verfügung gestellt!

  • Vorspeise warm
  • Schalentiere
  • Meeresfrüchte
  • Asiatisch
  • für Feinschmecker
  • Frühling
  • Thailand

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Kommentare (10)

  • marwin · 20.05.2022

    interessantes Rezept

  • yoyama · 09.02.2022

    sehr schmackhaft

  • zuckermaus0028 · 18.11.2015

    sehr gut

  • schlumberger · 10.02.2015

    klingt gut

  • LizCollet · 05.01.2015

    das ist mal ein interessantes, weil anderes Rezept als die sonst üblichen mit Jakobsmuscheln

  • Haselnussgitti · 05.12.2014

    lecker

  • chrisi0303 · 06.11.2014

    sehr schmackhaft

  • ressl · 23.09.2014

    lecker

  • anita · 15.06.2014

    sehr gut

  • Rose Palfinger · 02.03.2014

    himmlisch