Joghurtgugelhupf

Name: Joghurtgugelhupf
Yield: 12
Ingredients: 4 PIECE Eier; 200 GRAM Backzucker; 8 GRAM Vanillezucker; 150 MILLILITER Öl; 200 GRAM Mehl; 200 GRAM Haselnüsse; 16 GRAM Backpulver; 250 MILLILITER Naturjoghurt; 1 PINCH Zimt; 1 TABLESPOON Staubzucker; 100 GRAM Rosinen; 1 TABLESPOON Butter

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 12
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Eier

200 GRAM Backzucker

8 GRAM Vanillezucker

150 MILLILITER Öl

200 GRAM Mehl

200 GRAM Haselnüsse

16 GRAM Backpulver

250 MILLILITER Naturjoghurt

1 PINCH Zimt

1 TABLESPOON Staubzucker

100 GRAM Rosinen

1 TABLESPOON Butter

Zubereitung

Für den <strong>Joghurtgugelhupf</strong> das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Eier, Backzucker, Vanillezucker in die Küchenmaschine geben und schaumig rühren. Öl langsam einfließen lassen.
Mehl, Zimt, Nüsse und Backppulver vermischen und mit Joghurt und Rosinen per Hand einrühren. Masse in eine gefettete Gugelhupfform geben und ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe!).

Tipp

Den Joghurtgugelhupf kann man auch ohne Rosinen zubereiten.

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