Joghurtsuppe mit Rosinen

Zutaten

500 g Joghurt

125 ml Wasser

125 ml Milch

50 g Rosinen

0.25 Stk Gurke

0.5 Stk Zwiebeln

1 Prise Salz

4 Stk Eiswürfel

5 g Petersilie

5 g Dille

Für die Joghurtsuppe mit Rosinen die Rosinen in Wasser 1/2 Stunde aufquellen lassen.
Gurke schälen, Kernen entfernen und in kleine Würfelchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
Milch, Joghurt, Gurke, Zwiebeln, Eiswürfel und Salz in einer Schüssel verrühren. Rosinen und Wasser dazugeben. Bis zum Servieren bei geschlossenem Deckel in den Eiskasten stellen.
Dille und Petersilie waschen und fein hacken.
Joghurtsuppe mit Rosinen mit Dill und Petersilie bestreuen und kalt servieren.

Joghurtsuppe mit Rosinen ist eine erfrischende Suppe für heiße Sommertage!