Käferbohnensalat

Name: Käferbohnensalat
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Käferbohnen; 1 TABLESPOON Wasser; 4 TABLESPOON Essig; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Zucker; 1 PINCH Pfeffer; 1 PIECE Knoblauchzehe; 1 PIECE Zwiebel

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Alenka Vozelj

Zutaten

300 GRAM Käferbohnen

1 TABLESPOON Wasser

4 TABLESPOON Essig

1 PINCH Salz

1 PINCH Zucker

1 PINCH Pfeffer

1 PIECE Knoblauchzehe

1 PIECE Zwiebel

Zubereitung

Für den <strong>Käferbohnensalat</strong> die Bohnen in Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag ca. 1 Stunde lang kochen.
Die Bohnen abseihen und eine Marinade aus Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch machen.
Die Marinade zu den Bohnen dazugeben, abschmecken und mit Zwiebelringen garnieren. Die <strong>Käferbohnensalat </strong>servieren.

Tipp

Der Käferbohnensalat schmeckt auch sehr gut mit Kürbiskernöl.

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