Käferbohnensalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den <strong>Käferbohnensalat</strong> die Bohnen über Nacht einweichen. Wasser abgießen und in nicht gesalzenem Wasser für ungefähr 50 Minuten weichgaren. Mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
- Für die Marinade zunächst Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Kernöl, Apfelessig, Salz, Pfeffer, einer Prise Kümmel sowie dem getrockneten Bohnenkraut vermengen. Die Marinade über die gekochten Bohnen geben und gut vermischen. Den <strong>Käferbohnensalat</strong> kurz stehen lassen und servieren.
- <a class="more_01" title="Video - Käferbohnensalat" href="/video-kaeferbohnensalat-artikel-5391" >Hier geht's zum Rezeptvideo.</a>
Tipp
Wenn es schnell gehen muss, können für den Käferbohnensalat natürlich auch Bohnen aus der Dose verwendet werden.
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