Ingredienzien zu einem festen Teig zusammenkneten, bei geschlossenem Deckel 30 Min. abgekühlt stellen. Anschließend zirka 1/2 cm dick auswalken, runde Kekse ausstechen.
Kekse mit Eidotter bestreichen und mit Kümmel überstreuen. Im aufgeheizten Herd bei 200 Grad 15 min backen.
