Käse-Lauch-Kuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Käse-Lauch-Kuchen die Zwiebel schälen und klein schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen, Zwiebel und Lauch ca. 8 Minuten dünsten. In einer Schüssel Mehl mit Backpulver mischen. Die Eier, Rahm, Schafkäse und den geriebenen Käse unterheben.
- Zwiebel und Lauch hinzufügen sowie die klein gehackte Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in eine Springform füllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Den Käse-Lauch-Kuchen servieren.
Tipp
Sie können zu den Käse-Lauch-Kuchen noch etwas Paprika geben.
