Käse-Risotto mit Pilzen
Zutaten
Zubereitung
- Für das <strong>Käse-Risotto mit Pilzen</strong><strong> </strong>die Pilze putzen und hacken. Den Knoblauch mit Butter in einer Pfanne dünsten.
- Die Pilze unterrühren und garen, bis sie weich sind. Dann den Weißwein angießen, rühren und warten, bis der Alkohol verdampft ist.
- 1 Packung Risotto Pronto 4 Käse in einer Pfanne mit 450 ml Wasser hinzufügen.
- Auf der Kochstelle erhitzen und, wenn das Wasser zu sprudeln beginnt, ca. 12 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren, bis alles Wasser aufgenommen wird.
- Eine Minute vor Ende der Garzeit die Pilze hinzufügen. Mit einer Nuss Butter und dem Parmesankäse vermischen.
- Das <strong>Käse-Risotto mit Pilzen</strong> servieren.
Tipp
Statt frischen Pilzen, können Sie für das Käse-Risotto mit Pilzen auch getrocknete nehmen, die Sie aber vor der Gebrauch noch im Wasser einweichen sollen.
