Käse-Semmelschmarrn
Zutaten
Zubereitung
- Für den Käse-Semmelschmarrn zunächst den Emmentaler hobeln, die altbackenen Semmeln in Scheibchen schneiden. Käse und Semmeln mischen und mit Milch begießen. Gut durchziehen lassen.
- Später die feingeschnittene Zwiebel mit der Butter in einer Bratpfanne andünsten.
- Haben die Semmeln sowie der Käse die Milch aufgenommen, die Masse in die Bratpfanne geben und 30 bis 40 Minuten rösten. Dabei häufig umdrehen. Wenn der Käse-Semmelschmarrn schön braun ist, ist er fertig.
Tipp
Zum Käse-Semmelschmarrn passt grüner Blattsalat.
