Käse-Spinat-Sauce

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Käse-Spinat-Sauce </strong>die Milch erwärmen, den Spinat darin auftauen, den zerkleinerten Käse unterrühren und mit dem Sauerrahmund den Gewürzen vermengen.
  2. Kurz durchköcheln lassen.

Tipp

Die Käse-Spinat-Sauce zu Teigwaren oder Gnocchi servieren. Statt dem Blauschimmelkäse kann man auch einen anderen Käse verwenden.