Käsefondue
Zutaten
Zubereitung
- Für das <strong>Käsefondue</strong> die Kartoffeln in einem großen Topf garen. Beide Käsesorten fein hobeln, oder schon gehobelt kaufen. Mit den Knoblauchzehen den Fonduetopf ausreiben und danach pressen.
- Den geriebenen Käse auf niedriger Flamme im Topf schmelzen und den Weißwein hinzugeben. Warten bis die Masse zu köcheln beginnt und mit Salz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch und Muskatnuss würzen.
- Das Weißbrot in Würfel schneiden und mit dem Weißbrot und Kartoffeln den Käse dippen.
Tipp
Wer möchte, reicht etwas Gemüse zum Käsefondue, damit etwas "Frische" dabei ist.
