Käsestangen

Name: Käsestangen
Yield: 6
Ingredients: 1 PACKAGE Blätterteig; 1 PIECE Dotter; 1 TEASPOON Milch; 100 GRAM Käse; 1 TEASPOON Paprikapulver; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Kümmel; 1 TABLESPOON Mohn; 1 PINCH Salz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 6
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PACKAGE Blätterteig

1 PIECE Dotter

1 TEASPOON Milch

100 GRAM Käse

1 TEASPOON Paprikapulver

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Kümmel

1 TABLESPOON Mohn

1 PINCH Salz

Zubereitung

Für die <strong>Käsestangen</strong> Blätterteig nach Anleitung auftauen und ca. einen halben cm dick ausrollen. Dotter und Milch verquirlen, Blätterteig damit einpinseln.
Käse auf die ein Hälfte der Teigplatte streuen, Paprika und Pfeffer darüberstreuen, die andere Teighälfte überklappen und einige Male mit dem Nudelholz darüberrollen.
Teig in 1 cm dicke Streifen schneiden, zu Spiralen drehen und auf das mit kaltem Wasser überspülte Backblech legen.
Backrohr auf 220 °C-240 °C vorheizen. Die Käsestangen mit dem restlichen Dotter bepinseln, Kümmel, Mohn oder Salz darüberstreuen.
Die <strong>Käsestangen</strong> 15 Minuten backen.

Tipp

Auch mit frischem Rosmarin schmecken die Käsestangen köstlich.

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