Käsestangerl

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Käsestangerl</strong> den Topfen mit dem Meh, dem Ei und dem Salz vermischen und verkneten.
  2. Bevors weiter gehen kann, den Teig 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
  3. Dann den Teig stückeln und ausrollen. Mit einem verquirrlten Ei bestreichen und mit geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
  4. Zum Schluss die <strong>Käsestangerl</strong> runterschneiden und bei 175 °C im vorgeheizten Rohr backen, bis sie eine leicht gebräunte Farbe haben und innen durch sind.

Tipp

Die Käsestangerl schmecken am besten, wenn Sie frisch aus dem Ofen kommen.