Kaffee mit Schuss
Zutaten
30 MILLILITER Irish Whisky 2 TEASPOON Zucker 125 MILLILITER Kaffee 250 MILLILITER Schlagobers, leicht angeschlagen 1 PIECE Zucker 40 MILLILITER Brauner Rum oder Strohrum 100 MILLILITER Starker, heisser Kaffee 1 TABLESPOON Halbsteif Schlagobers, gehäuft 50 GRAM Schlagobers 8 GRAM Vanillezucker 6 PIECE Zucker 8 TABLESPOON Weinbrand 300 MILLILITER Kaffee 2 TEASPOON Schokospäne 1 PINCH Zimt 2 PIECE Nelken 0.5 PIECE Unbehandelte Orange, Schale 0.5 PIECE Zitrone 4 TEASPOON Zucker 40 MILLILITER Cognac 20 MILLILITER Orangenlikör 250 MILLILITER Kaffee 10 MILLILITER Kirschwasser 100 MILLILITER Schwarzer/Mokka 1 TABLESPOON Schlagobers, gehäuft 1 PIECE Kirsch 50 MILLILITER Espresso (50 ml) 10 MILLILITER Grappa
Zubereitung
Fiaker (Ingredienzien für ein Häferl): Kirschwasser erhitzen, in den heissen Kaffee Form und mit ausreichend Schlagobers überdecken. Wichtig: Die Kirsche zur Verzierung darf nicht fehlen.
