Eiklar mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker mischen und unter die Eischneemasse rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Danach die Mokkabohnenraspeln unterheben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Oblaten auslegen und auf die Oblaten jeweils eine kleine Menge Eischnee-Schokolade-Mischung setzen.
Ca. 20 Minuten backen lassen.
Das ausgekühlte Schaumgebäck mit Schokolade verzieren und in die Mitte eine Mokkabohne setzen.
hätte ein paar fragen ,wann kann man mit der weihnachtsbäckerei anfanggen, wie lange kann man sie aufbewaren? in schachteln (papier) oder dosen aus metall? ich bitte um vorschläge.
Huma · 20.02.2018
Sehr gut und auch gut haltbar. Habe sie mit Kaffeeglasur dekoriert. Das Kaffeegebäck hat somit einen angenehmen Kaffeegeschmack.
belladonnalena · 15.12.2017
Bei 3 Eiklar reichen mir 120 g Zucker.
Silvia Wieland · 11.11.2015
Liebe Elli1963, statt den Mokkabohnen können Sie Schokolinsen, oder Nüsse verwenden. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Elli1963 · 11.11.2015
Was kann ich statt Mokkabohnen nehmen, mein Mann mag diese nicht
Csatlovszky Dana · 16.11.2022
als mokabohne kann ich auch gelierte fruchte
isabella4 · 16.11.2021
hätte ein paar fragen ,wann kann man mit der weihnachtsbäckerei anfanggen, wie lange kann man sie aufbewaren? in schachteln (papier) oder dosen aus metall? ich bitte um vorschläge.
Huma · 20.02.2018
Sehr gut und auch gut haltbar. Habe sie mit Kaffeeglasur dekoriert. Das Kaffeegebäck hat somit einen angenehmen Kaffeegeschmack.
belladonnalena · 15.12.2017
Bei 3 Eiklar reichen mir 120 g Zucker.
Silvia Wieland · 11.11.2015
Liebe Elli1963, statt den Mokkabohnen können Sie Schokolinsen, oder Nüsse verwenden. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Elli1963 · 11.11.2015
Was kann ich statt Mokkabohnen nehmen, mein Mann mag diese nicht
walnuss · 28.03.2015
Muss ich probieren!
ingridS · 27.03.2015
Schaumgebäck in jeder Form immer wieder!
Liz · 08.01.2015
Sehr fein!
danan · 26.12.2014
toll