Kaffee-Schoko Gugelhupf

Name: Kaffee-Schoko Gugelhupf
Yield: 14
Ingredients: 250 GRAM Butter; 250 GRAM Zucker; 8 GRAM Vanillezucker; 4 PIECE Eier; 500 GRAM Mehl; 16 GRAM Backpulver; 125 MILLILITER Milch; 100 GRAM Schokolade; 3 TABLESPOON Kaffeepulver

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 14
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

250 GRAM Butter

250 GRAM Zucker

8 GRAM Vanillezucker

4 PIECE Eier

500 GRAM Mehl

16 GRAM Backpulver

125 MILLILITER Milch

100 GRAM Schokolade

3 TABLESPOON Kaffeepulver

Zubereitung

Für den <strong>Kaffee-Schoko Gugelhupf </strong>die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren, dann das Mehl mit dem Backpulver gleichzeitig mit der Milch zum Teig geben.
Die Schokolade schmelzen und das Kaffeepulver mit ganz wenig heißem Wasser auflösen. Den Teig in zwei Hälften teilen. In eine Hälfte die geschmolzene Schokolade und das gelöste Kaffeepulver unterrühren.
Den hellen und den dunklen Teig abwechselnd in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und zum Schluss mit einem Holzspieß kurz den Teig in der Form durchrühren.
Bei 170 °C für ca 50-60 Minuten backen und den <strong>Kaffee-Schoko Gugelhupf </strong>mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Für alle, die es etwas gehaltvoller mögen empfiehlt es sich einen Schuss Kaffeelikör unter die Masse unterzuheben. So schmeckt das Kaffeearoma beim Kaffee-Schoko Gugelhupf gleich noch intensiver.

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