Kakao-Kuchen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Kakao-Kuchen</strong> Zucker und Dotter zu einer dickcremigen Masse rühren.
  2. Dann langsam Öl und Wasser dazugeben. Dabei immer gleichmäßig weiterrühren. Zitronen- und Orangenschale dazugeben und das mit Kakao und Backpulver vermischte und gesiebte Mehl darunterrühren.<br/><br/>Zum Schluss die in Mehl getauchten Früchte und den Schnee vorsichtig unter den Teig heben. <br/><br/>Diese in eine befettete, bemehlte Kastenform füllen und bei 180 Grad Heißluft ca. 50 Minuten backen.

Tipp

Der ausgekühlte Kakao-Kuchen kann auch mit Zimtzucker bestreut werden.