Kakaomuffins
Zutaten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Butter nach und nach unter Rühren zugeben. Kakaopulver und Gewürze zugeben und unterrühren.
- Zum Schluß das Mehl darüber sieben und ebenfalls unterrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
- Entweder Silikonförmchen oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinbleche mit der Masse zu 2/3 füllen.
- Die Muffins ca. 20 bis 25 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Die fertigen Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp
Die Kakaomuffins mit weißer Schokoglasur verzieren oder ganz überziehen.
