Kaki mit Prosciutto serviert mit einer Senf-Haselnussvinaigrette

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Kaki mit Prosciutto</strong> schälen Sie die Kaki und schneiden Sie die Frucht in dünne Scheiben. Arrangieren Sie die Kakischeiben mit dem Prosciutto und dem grünen Salat auf den Tellern.
  2. Garnieren Sie mit einem Teelöffel Ricotta, etwas Kerbel und einer blauen Traube oder Olive.
  3. Machen Sie die Vinaigrette an und gießen Sie diese vorsichtig über den Salat.

Tipp

Servieren Sie die Kaki mit Prosciutto mit einem gekühlten Weißwein und knusprigem frischen Brot.