Zwiebel hacken und in Butter glasig anlaufen lassen. Würfelig geschnittene Kalbfleisch dazugeben, anbraten und mit Weißwein ablöschen. Gemüse geschnitten dazurühren und mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zitronensaft und Knoblauch würzen. Butter erhitzen und darin Reis glasig werden lassen, mit Rindsuppe aufgießen, zum Fleisch geben und gar dünsten. Mit Petersilie bestreut servieren.
jobse · 14.02.2020
frischer Basilikum find ich auch super-
zuckersüß · 04.03.2016
Sehr gut
dolphin2002 · 04.12.2014
werd ich wieder mal kochen - hat unserer familie sehr gut geschmeckt