Kalbssteak Pariser Art auf Toast
Zutaten
Zubereitung
- Die Kalbssteaks gut ausklopfen und mit Salz und weissem Pfeffer würzen. In Mehl umdrehen, glattdrücken und in ein wenig Butter gemächlich rösten.
- In der Zwischenzeit aus Eiern und der übrigen Butter vier Omelettes machen. Die Kalbssteaks damit bedecken und auf dem getoasteten Brot anrichten.
