Kalter Germteig ★★★★★ 3,8 (10 Bewertungen) Zubereitung: 0 Min. Schwierigkeit: sehr einfach Portionen: 1 21.04.2023 Zutaten 20 g Germ30 g Zucker30 ml Milch270 g Mehl3 Stk Eier200 g Butter1 Prise Salz Zubereitung Germ und Zucker in lauwarmer Milch zerrinnen lassen. Mehl, Eier udn Butter mischen, Prise Salz zufügen, Germ-Milch hinzu und mit dem Knethaken durchrühren.Eine Nacht lang im Kühlschrank gehen.