Kandierte Veilchen
Veilchenblüten mit Sirup kandieren lohnt sich: Diese Blüten sind extra-süß!
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Kandierten Veilchen</strong> den Zucker und das Wasser durchrühren und erhitzen.
- Das Sirupgemisch langsam kochen. Die Veilchenblüten abspülen und einzeln in den Sirup geben, kurz auf die andere Seite drehen und auf ein Brettchen geben. Eventuell ein zweites mal in den Sirup tunken. Die Blüten trocknen lassen.
- Die <strong>Kandierten Veilchen</strong> in einer Dose (Metall, kein Plastik) trocken behalten.
Tipp
Mit Kandierten Veilchen können Sie ihre süße Gerichte wie Torten, Kekse, etc. verfeinern.
