Rote Rüben und Karotten schaben und in schmale Scheibchen schneiden.
Salz mit Senfkörnern, Currypulver und Cayenne-Pfeffer mischen und dann das Ganze gemeinsam mit dem Wasser in einem großen Glas bzw. einem irdenen Kochtopf an einer warmen Stelle 1 Woche stehen.
