Karamellisierte salzige Walnüsse

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst Wasser mit Zucker so lange aufkochen bis der Zucker geschmolzen ist.
  2. Dann die Walnüsse dazugeben und ständig rühren bis die Nüsse vom Karamell komplett überzogen sind. Etwas salzen.
  3. Auf ein Backpapier ausbreiten und abkühlen lassen.

Tipp

Auf diese Art kann man auch Mandeln karamellisieren.