Kardinalschnitten
Zutaten
Zubereitung
- Die Baisermasse anrichten und in Streifchen auf ein Blech spritzen.
- Bei 100 Grad Heissluft leicht hellgelb backen (abtrocknen).
- Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 °C Heissluft etwa 25 Minuten lang backen.
- Abgekühlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Schlagobers und dem Beerenobst befüllen und mit Staubzucker besieben.
