Karfiol-Brokkoli-Happen

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 8
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Karfiol und Brokkoli reinigen, abspülen und in Rosen teilen. In leich= t
2. gesalzenem Wasser blanchieren und gut abrinnen. Schinken würfelig schneiden. Käse raspeln und mit Crème fraîche durchrühren, würzen (S/P= /M).
3. Mehl, Maizena (Maisstärke) mit Backpulver, Öl, Schichtkäse und Prise Salz in eine= r
4. Backschüssel zu glattem Teig zubereiten. 8 Kugeln formen, flachdrücken, = auf
5. Blech Form. Teig mit Karfiol, Brokkoli und Schinken belegen.
6. Mit Pinienkernen überstreuen und bei 200-225 °C etwa 20 Min. backen.
7. Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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