Gemüse säubern, spülen, in Rosen teilen. In wenig leicht gesalzenem Wasser 5 min machen. Restliche Ingredienzien zusammenkneten. Würzen und in eine gefettete Gratinform Form. Abgetropftes Gemüse darüber gleichmäßig verteilen. Eiermilchzutaten mixen, darübergiessen. Bei 200 °C 40 min backen.
