Karfiol mit Bröseln

Name: Karfiol mit Bröseln
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Karfiolrose; 1 Prise Salz; 40 g Butter; 20 g Bröseln; 1 EL Milch

Zutaten

Für den Karfiol mit Bröseln Karfiol putzen, waschen und ca. 1/2 Stundein Salzwasser einlegen. Abschwemmen und mit Milch begießen.
Anschließend in Salzwasser bissfest kochen. Bröseln in Butter rösten und den Karfiol damit bestreuen.

Wer mag kann den Karfiol mit Bröseln vor dem Servieren auch noch mit Mandelsplittern bestreuen.