Karfiolpuffer

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Karfiolpuffer</strong> der Karfiol in wenig Wasser weich dünsten und abseihen. Karfiol zerstampfen und mit gekochten Erbsen, Eiern, Mehl, Salz und Sesam vermischen.
  2. Laibchen formen. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und von beiden Seiten braten. Die <strong>Karfiolpuffer</strong> servieren.

Tipp

Servieren Sie die Karfiolpuffer al Beilage zum Fleisch oder essen Sie als Hauptspeise.