Die Karibik bietet eine unglaubliche Fülle der verschiedensten Früchte. Für diesen Fruchtsalat sind bei uns erhältliche Ingredienzien ausgewählt worden.
In einer grossen Backschüssel alle Früchte sehr vorsichtig vermengen ohne sie zu zerdrücken. Saft und Rum dazugeben und vorsichtig darunter geben. Zudecken und im Eiskasten abgekühlt stellen. Vor dem Servieren jede Einheit mit Kokosraspeln und Minzeblättern anbieten.
